茶与食用菌的完美联姻——访福建省农业科学院土壤肥料研究所林新坚所长

创造是进步的前奏。一盏灯,改变了夜的颜色;一部电话,缩短了沟通的距离;一架飞机,则诠释了飞行的奥秘。福建省农业科学院土壤肥料研究所在所长林新坚的带领下,成功发明出茶之新品——药用菌发酵茶。该茶世界独创,既保留茶的功效,又创造性将食用菌的保健属性完美融入茶中,堪称一绝。药用菌发酵茶的诞生,是茶向前迈进的序曲。