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| 菰米与茭白 | |
| 引用本文： | 白忠懋.菰米与茭白[J].科学大众,1995(3). |
| 作者姓名： | 白忠懋 |
| 摘 要： | 浙江湖州古称菰城,这“菰”字有两解,一为“菇”的异体字,一为茭白。湖州地处江南水网地带,盛产茭白,而不是香菇,所以不能把菰城当作菇城。古代的菰与如今我们所理解的茭白不是一回事,虽是同一种植物,但古时它是粮食,它结的籽实,被称 |
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