历史词典

自助餐从8世纪起,北欧的维京海盗不但在北海、波罗的海劫掠横行,更一度骚扰英国、殖民美洲,创下了不小的名声。海盗一旦劫掠到食物便会大摆宴席,可按照传统的方式,菜多半上一道光一道,根本跟不上海盗吃饭的速度。后来,"老大们"改用大锅做菜,做好后一锅锅排开,众弟兄随意取食。这种吃法好准备,又经济实惠,因此很快在社会上流行开来。