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胡罗卜素和库恩
引用本文:茅惠芬.胡罗卜素和库恩[J].化学教学,1994(11).
作者姓名:茅惠芬
作者单位:江苏昆山教师进修学校
摘    要:胡罗卜素和库恩江苏昆山教师进修学校(215300)茅惠芬近年来,β—胡萝卜素越来越受到人们的青睐,以β—胡萝卜素为主要成份的营养液一生命口服液、赐寿康、凯乐特等风靡市场,进人千家万户。胡萝卜素有很多种,β—胡萝卜素是其中最重要的一种。食物中深黄、橙色...

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