咀嚼可防老年痴呆

日本的研究人员发现，咀嚼可以防止老年痴呆。 日本岐阜大学医学院教授小野家拿了一些老鼠做实验：他将这些老鼠的基因改变，令它们加 速衰老，这时就出现了白内障、脱发及失忆等现象。然后，他将部分老鼠的牙脱掉，再把所 有的老鼠放入一个水谜宫中。结果，年轻的老鼠，不论有牙还是没有牙，都很快把物件找到 ；稍慢的是较老、但有牙的老鼠；年老但又没有牙的老鼠就不能找到物件，而且老是走错方 向。当小野家教授再检查这些老鼠的脑细胞，发现那些没有牙的年迈老鼠，它们脑内海马细 胞中的神经胶质衰退得很厉害。