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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
《食品分析与检验技术》课程项目化教学改革探讨
作者姓名:
陈静
谢小花
肖陆飞
安晓婷
作者单位:
滁州职业技术学院,安徽滁州239000
摘 要:
以滁州职业技术学院食品专业《食品分析与检验技术》课程教学为例,分析传统教学方法的弊端,阐述对该门课程进行项目化教学改革的意义,探讨其改革思路和实施方法,为保证课程教学质量和实现教学目标提供参考。
关 键 词:
食品分析与检验技术
人才培养目标
项目化
教学改革
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