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| 淀粉遇碘都显蓝色吗 | |
| 引用本文： | 王瑛.淀粉遇碘都显蓝色吗[J].化学教学,2007(1):75-76. |
| 作者姓名： | 王瑛 |
| 作者单位： | 浙江师范大学研究生院,浙江,金华,321004 |
| 摘 要： | 对淀粉与碘的显色机理、外界条件进行了研究.发现淀粉与碘显示出的颜色受淀粉的结构、葡萄糖单元的聚合度、淀粉溶液与碘的浓度、混合液的温度、酸碱性、溶剂等的影响. |
| 关 键 词： | 碘 淀粉 显色机理 外界条件 影响 溶剂 酸碱性 温度 混合液 浓度 淀粉溶液 聚合度 葡萄糖单元 结构 颜色 显示 发现 研究 外界条件 显色机理 |
| 文章编号： | 1005-6629（2007）01-0075-02 |
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