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| 关于大豆异黄酮的研究综述 | |
| 引用本文： | 宋庆军.关于大豆异黄酮的研究综述[J].华章,2007(7):203. |
| 作者姓名： | 宋庆军 |
| 作者单位： | 黑龙江惠康食品有限公司,黑龙江,哈尔滨,150060 |
| 摘 要： | 本文综述了大豆异黄酮的组成结构、吸收和代谢、物理和化学性质、含量测定方法、药理作用,分析了目前大豆异黄酮的市场状况,以及我国大豆异黄酮的研究前景. |
| 关 键 词： | 大豆异黄酮 物理和化学性质 含量测定方法 药理作用 |
| 文章编号： | 1009-5489(2007)07-0203-01 |
| 修稿时间： | 2007年6月26日 |
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