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| 柑桔皮提取LM-果胶 | |
| 引用本文： | 魏正妍.柑桔皮提取LM-果胶[J].新乡师范高等专科学校学报,1999,13(4):62-63. |
| 作者姓名： | 魏正妍 |
| 作者单位： | 新乡师专化学系!新乡，453000 |
| 摘 要： | 研究了利用柑桔皮提取LM－果胶的工艺条件：选用亚硫酸作为水解用酸；控制水解果胶液pH2～2．5；水解温度90℃；用碱化法进行脱酯转化。 |
| 关 键 词： | 柑桔皮 提取 LM-果胶 碱化法 |
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