食用菌产业亟需转型升级

中国食品土畜进出口商会2019年12月17日发布数据显示,2018年中国食(药)用菌产品出口到全球160余个国家和地区,出口数量达70.31万吨,创汇金额44.5亿美元。据悉,目前我国食用菌年产量已达3600万吨,年产值2700多亿元,在全球总产量中占到七成以上。食(药)用菌已成为我国在国际市场上最具竞争优势的大宗农产品之一。