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| 以小补大 逐步过渡 | |
| 作者单位： | 南京气象学院 |
| 摘 要： | 以小补大逐步过渡南京气象学院随着计划经济向市场经济的过渡，高校膳食工作由福利性的无偿服务向经营性的有偿服务转变与过渡，是摆在全体高校膳食工作者面前的现实问题。有些工厂企业已将后勤工作或职工食堂与本企业脱钩，单独成立公司，实现社会化。高校膳食工作社会化... |
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