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| 强化应用型人才培养彰显学校办学特色——食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革与实践 | |
| 作者姓名： | 李先保 郭亮 |
| 作者单位： | 安徽科技学院,安徽,凤阳,233100;安徽科技学院,安徽,凤阳,233100 |
| 基金项目： | 安徽科技学院重点教研项目 |
| 摘 要： | 为了构建应用型和复合型食品科技人才培养模式,提高学生的综合素质,增强学生就业能力。本文介绍安徽科技学院食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革的思路和实践。 |
| 关 键 词： | 食品科学与工程 课程体系 教学改革 应用型人才培养 |
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