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| 从油泥中提取磷脂制糕点 | |
| 作者单位： | 天津市油脂化学工业公司技术室 |
| 摘 要： | 蛋糕是用蛋品(鸡蛋)制成的,它不仅好吃,而且对人体有营养。蛋品的营养作用,主要因为它合有磷脂和蛋白質。磷脂能帮助消化系統吸收养分,特別能增强肝脏和大肠对脂肪的消化,在医学上能治疗肝脏病。能促进兒童身体發育。在怀孕母猪饲料內加磷脂,所生育的小猪,比一般的体質健壮。根据苏联科学工作者的試驗,用摻磷脂的飼料喂养小白兔,比一 |
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