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心血管疾病患者的饮食
作者姓名:
梅雪良
摘 要:
心血管疾病患者的食物必须多样化,既要有动物性食物,又要有植物性食物,尤应重视蔬菜水果。应少吃多餐,每次吃少一些,每日饮食可增至4~5次。限制盐份特别重要,绝对不可吃盐份过多的食物。建议烧煮时不放盐,烧好后放一点盐。无盐食物的味道问题可用加桂皮、香芹菜,上茴香来解决。含钾的食物可适当多吃一些。钾有益于心肌功能,并能排除多余的水份。蔬菜、
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