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| 探讨国内外食品卫生检测手段及相关标准 | |
| 引用本文： | 宋丹萍,刘泽勤.探讨国内外食品卫生检测手段及相关标准[J].赤峰学院学报(自然科学版),2008,24(1):152-155. |
| 作者姓名： | 宋丹萍 刘泽勤 |
| 作者单位： | 天津商业大学机械工程学院,天津300134 |
| 摘 要： | 本文对世界上主要发达国家的食品卫生法律法规进行了介绍和分析,并探讨了发达国家的食品卫生检测关键技术、检测手段以及监管体系.参照国外在食品卫生方面的检测手段及相关的法规和标准,对我国的食品卫生安全现状提出了参考建议. |
| 关 键 词： | 食品卫生 检测手段 安全监管 |
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