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| 三聚氰胺的假蛋白原理与快速鉴别 | |
| 引用本文： | 陈万松.三聚氰胺的假蛋白原理与快速鉴别[J].考试周刊,2011(11):184-185. |
| 作者姓名： | 陈万松 |
| 作者单位： | 乐亭县新寨高级中学,河北,乐亭,063602 |
| 摘 要： | 近日的＂乳酸玉米奶事件＂闹得沸沸扬扬,其根本原因就是乳酸玉米奶中的所谓＂添加剂＂三聚氰胺超标。前几年的＂奶粉事件＂在国内外影响极大,导致了许多婴儿中毒甚至造成生殖、泌尿系统损伤,膀胱、肾脏结石。如何利用简单的方法来鉴别牛奶中是否含有三聚氰胺,现已成为父母们最关心的问题, |
| 关 键 词： | 三聚氰胺 快速鉴别 原理 蛋白 奶粉事件 添加剂 国内外 玉米 |
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