三聚氰胺的假蛋白原理与快速鉴别 |
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作者姓名: | 陈万松 |
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作者单位: | 乐亭县新寨高级中学,河北,乐亭,063602 |
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摘 要: | 近日的"乳酸玉米奶事件"闹得沸沸扬扬,其根本原因就是乳酸玉米奶中的所谓"添加剂"三聚氰胺超标。前几年的"奶粉事件"在国内外影响极大,导致了许多婴儿中毒甚至造成生殖、泌尿系统损伤,膀胱、肾脏结石。如何利用简单的方法来鉴别牛奶中是否含有三聚氰胺,现已成为父母们最关心的问题,
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关 键 词: | 三聚氰胺 快速鉴别 原理 蛋白 奶粉事件 添加剂 国内外 玉米 |
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