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| 漫话甜味剂 | |
| 引用本文： | 李志芹.漫话甜味剂[J].中学化学教学参考,2005(12):39-40. |
| 作者姓名： | 李志芹 |
| 作者单位： | 河北师范大学附属民族学院,河北石家庄050091 |
| 摘 要： | 在人们的饮食中，甜昧是不可缺少的，也是人们比较喜欢的。一提到甜味，人们自然会想到蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类，这些物质不仅具有甜味，还能供应人体所需的能量，所以这些糖类是人们常用的甜味剂。 |
| 关 键 词： | 甜味剂 葡萄糖 糖类 饮食 蔗糖 果糖 |
| 文章编号： | 1002-2201（2005）12-0039-02 |
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