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| 黄花菜的理化指标测定 | |
| 作者姓名： | 康晓燕 |
| 作者单位： | 武夷学院,福建,武夷山,354300 |
| 摘 要： | 本文主要介绍了食用黄花菜的营养价值及黄花菜品质质量的简便、快速检测方法和检验规则. |
| 关 键 词： | 黄花菜 质量指标 感官指标 理化指标 |
| 文章编号： | 1671-5365(2005)12-0067-02 |
| 修稿时间： | 2005-08-09 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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