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喝水的科学和保健 论国内外关于碱性电解水的研究
摘    要:论国内外关于碱性电解水的研究任何人每天都要饮水,但是水作为保健饮料只是近年才有的概念。世界上许多国家还建立了水功能的研究机构,我多年涉足功能水研究,参加本领域国际学术交流,在此介绍这方面的情况。根据美国的调查,自来水中发现的污染物质达2000余种,其中190种是达到一定浓度就会对人体有害的物质。从水处理技术研究中,人们发现水处理,还能使水变得具有某些有利于预防疾病、保持健康的功能,它的状态还可以影响人的免疫、健康和寿命。人体70%是水,从微观讲人体各部分能在数微米范围,进行复杂而有规律的化学反应,水起着关键的作用。水…

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