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| 集镇初中学生对食品添加剂认知状况调查 | |
| 引用本文： | 叶小才.集镇初中学生对食品添加剂认知状况调查[J].商情·科学教育家,2008(7). |
| 作者姓名： | 叶小才 |
| 作者单位： | 浙江省乐清市乐成镇第二中学; |
| 摘 要： | 食品安全教育关系学生一生的健康,添加剂知识是食品安全教育的一个重要方面,为了调查学初中学生对食品添加剂的认知情况,作者对本校七、八、九三个年级共219名学生进行问卷调查。结果显示大部分学生对食品添加剂知识了解较少,食品安全知识不够。作者为此提出了加强食品安全教育和普及食品添加剂知识的建议。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 食品安全 初中学生 |
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