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| 由三聚氰胺引发的思考 | |
| 引用本文： | 宋允菊.由三聚氰胺引发的思考[J].中学教学参考,2009(5):126-126. |
| 作者姓名： | 宋允菊 |
| 作者单位： | 江苏启东市汇龙中学,226200 |
| 摘 要： | 人们都知道，蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命．一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关．蛋白质存在于肉类、鱼类、奶类、蛋类和豆类等食物中．据国新办最近披露的消息称：河北省石家庄市三鹿集团生产、销售的“三鹿”牌婴儿奶粉，为了使掺水后的牛奶仍保持应有的蛋白质含量，竟昧着良心在牛奶中加入一种名叫三聚氰胺的化工产品，以提高蛋白质的检测率，由此引发震惊全国的毒奶粉事件．三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环化合物， |
| 关 键 词： | 三聚氰胺 蛋白质含量 生命现象 三鹿集团 婴儿奶粉 杂环化合物 生理机能 石家庄市 |
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