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| 内蒙古燕麦中β-葡聚糖的提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 张海芳,苏晓燕,佟海龙.内蒙古燕麦中β-葡聚糖的提取工艺研究[J].内蒙古科技与经济,2014(4):89-90. |
| 作者姓名： | 张海芳 苏晓燕 佟海龙 |
| 作者单位： | 内蒙古化工职业学院材料工程系,内蒙古呼和浩特010010 |
| 基金项目： | 内蒙古自治区高等学校科学研究项目（NJZCl2258）. |
| 摘 要： | 以内蒙古武川县燕麦为原料提取β-葡聚糖,通过单因素实验及正交试验确定了最佳提取工艺条件为:料水比1∶15、提取温度80℃、提取时间1h、pH9.0。 |
| 关 键 词： | 燕麦 β-葡聚糖 提取 |
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