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| 小蓟抗氧化作用的研究 | |
| 引用本文： | 梁倩倩,丁玲强,焦扬,李彩霞.小蓟抗氧化作用的研究[J].教育探索,2008(3). |
| 作者姓名： | 梁倩倩 丁玲强 焦扬 李彩霞 |
| 作者单位： | 河西学院生物系 |
| 摘 要： | 采用H2O2/Fe2+体系,通过Fenton反应产生羟自由基(HFR),用邻苯三酚自氧化体系产生超氧阴离子自由基(SAFR),用分光光度法(波长为536nm)监测小蓟冠毛部分提取物对HFR和SAFR的清除作用.结果表明:60%乙醇,50%甲醇,丙酮,蒸馏水浸提物,对HFR和SAFR均有明显的清除作用,其中对HFR清除率;水&;gt;60%乙醇&;gt;50%甲醇&;gt;丙酮;对SAFR清除率;50%甲醇&;gt;60%乙醇&;gt;水&;gt;丙酮. |
| 关 键 词： | 羟自由基 超氧自由基 小蓟 分光光度测定法 |
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