| 教育游戏引入课程的教学实践探索——以《食品工艺学》教学游戏为例 |
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| 引用本文： | 宁恩创,付礼卉,刘小玲.教育游戏引入课程的教学实践探索——以《食品工艺学》教学游戏为例[J].高教论坛,2016(4):32-35,77. |
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| 作者姓名： | 宁恩创 付礼卉 刘小玲 |
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| 作者单位： | 广西大学轻工与食品工程学院;广西大学食品质量与安全研究中心 |
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| 基金项目： | 广西科技攻关项目“食品加工技术互动教学游戏软件的开发”(桂科能14123004-5-6);广西大学2014年实验教改项目“食品加工技术互动教学游戏软年的开发”(20141401) |
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| 摘 要： | 当前大力提倡全面发展、素质教育,因此我们不应继续遵循传统的教育教学模式,而是要改变这种模式,实行教育改革。笔者把兼具娱乐性与教育性的教育游戏引入高校教学中,以《食品工艺学》教学游戏为例,将游戏与知识进行巧妙融合,以完成任务的方式激发学生的学习兴趣,让他们在快乐的游戏体验中不知不觉地掌握专业知识,从而实现寓教于乐、优化传统教学模式的目标。实践证明,将教育游戏引入到高等教育课程内容中的探索式教学模式是可行的,并且具有一定的实践效果。
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| 关 键 词： | 教育游戏 高等教育 教育改革 |
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