那些与过年有关的吃食

春节,是中国人一年中最看重的传统佳节,也称过年。中华文化,说白了就是饮食文化。中国的饮食文化博大精深,上下五千年就是靠"民以食为天"这种最富特色的文化来维系着。因此,食物堪称过年习俗中最重要的一部分。中国北方流传着这样一个顺口溜:"小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七宰公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宵,大年初一扭一扭。"这首民谣不仅道出了北方的传统年俗,更反映了中国年文化与饮食的密切关系。当然,在中国,过年的食文化也有地域之分:北方人吃饺子,南方人吃年糕和汤圆。而各种地域特色浓郁的符号化吃食,也堪称过年餐桌上吉祥喜庆的经典。