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| 利用冬小麦自制α-淀粉酶溶液 | |
| 引用本文： | 曹金真.利用冬小麦自制α-淀粉酶溶液[J].教学仪器与实验,2007,23(11):30-30. |
| 作者姓名： | 曹金真 |
| 作者单位： | 浙江省台州市温岭中学,317500 |
| 摘 要： | 高中生物实验中《探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用》要用到α-淀粉酶试剂。然而α-淀粉酶试剂价格高，在普通化学试剂店不易买到。而且在常温下不易长久保存，大瓶装的α-淀粉酶一次用不完隔年活性大幅降低，影响实验效果。这对于实验经费本来就比较紧张的乡村学校来说，是一笔不小的开支。 |
| 关 键 词： | α-淀粉酶 冬小麦 溶液 化学试剂 生物实验 影响实验 实验经费 |
| 收稿时间： | 2007-07-17 |
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