陕西黑稻资源及其开发利用 |
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作者姓名: | 李新生、吴升华 |
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作者单位: | 汉中师范学院资源生物省级重点实验室(李新生),陕西省水稻研究所(吴升华) |
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基金项目: | 陕西省教委专项科研基金 |
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摘 要: | 以黑稻种植与加工为代表的陕西特种稻行业,经过近10a的努力,已建立起了以洋县、城固、汉中为核心的黑稻种植基地和以洋县、城固为基地,以秦洋、朱鸛黑米酒集团为骨干的黑米食品加工业。1992年全省种植面积已达1×104hm2t,开发的产品种类有黑米酒、饮料及小食品三大类80多个*黑稻资源、特种稻、开发利用、战略对策、陕西
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关 键 词: | 黑稻资源;特种稻;开发利用;战略对策;陕西 |
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