| 中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程的改革与创新 |
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| 引用本文： | 周丽芳.中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程的改革与创新[J].广西教育,2022(11):103-105. |
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| 作者姓名： | 周丽芳 |
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| 作者单位： | 北海市中等职业技术学校 |
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| 基金项目： | 2018年度广西职业教育教学改革研究项目“职业学校校企共建实训基地运行管理模式的探索与研究——以旅游管理专业校外实训基地为例”(GXZZJG2018A047)；;2021年度广西职业教育教学改革研究项目“中职高星级饭店运营与管理专业“岗课赛证”四位一体人才培养模式研究”(GXZZJG2021B017)的研究成果； |
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| 摘 要： | 本文从中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程教学的现状出发,对中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程改革与实践创新进行研究,指出客房服务与管理课程目前存在教学内容没有与时代接轨、理论教学与实践教学融合度差、实训项目与企业实际脱节等问题,提出中职学校可从更新教学内容、创新教学模式、深化产教融合、优化实践教学条件等4个方面入手进行课程改革与实践创新,从而促进课堂教学的有效性,提高人才培养的质量。
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| 关 键 词： | 客房服务与管理 课程改革 实践创新 |
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