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| 在食品类课程中应用团队教学法的实践 | |
| 作者单位： | ;1.陕西科技大学食品与生物工程学院 |
| 摘 要： | 陕西科技大学的食品专业发展自1958年起,已超过一个甲子;2017年在西北地区首先通过国际工程教育认证;已在多门食品类课程中应用了团队教学法。团队教学法主要解决了食品类别多,而教师各有专长之间的矛盾;教师因承担其他任务造成调停课多的难题;青年教师教学经验积累慢的问题等。团队教学法基于食品类别多样的特点,能充分发挥各位老师的专业特长;促进教学与科研更好地结合;与目前教师的任务多样性的实际情况更加契合;有利于青年教师尽快胜任教学工作。 |
| 关 键 词： | 团队教学法 食品类课程 教学效果 |
Application of Team Teaching Method in Food Courses |
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