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"中国味"消失于"料理包"
引用本文:
李君."中国味"消失于"料理包"[J].记者观察(上半月),2022(7):16-19.
作者姓名:
李君
摘 要:
0170%的外卖都是5块钱的料理包 麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡丁、菜花炒腊肉、爆炒腰花……外卖盒里每一份看似新鲜的炒菜,都有可能是由一年前的料理包加热而成. 如果你去吉野家吃饭,并点了一份台式卤肉饭,就能在取餐口看到以下画面:后厨毫不避讳地拿出卤肉料理包,加热两分钟,熟练地撕开包装,倒入准备好的米饭上.只需2分钟,你的饭...
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