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| 漫话海南的胡椒 | |
| 引用本文： | 颜炳稳.漫话海南的胡椒[J].生物学教学,2002,27(8):45-46. |
| 作者姓名： | 颜炳稳 |
| 作者单位： | 海南省北京景山学校海口分校,570311 |
| 摘 要： | 海南作为我国胡椒的主产地 ,近些年产量逐年增加 ,2 0 0 1年已达 1.97万吨 ,占全国胡椒总产量的 90 %以上 ,总产值 6亿多元。海南白胡椒自 1973年开始出口 ,因其质优、味辣在国际市场上享有较高的声誉。近年来随着海南旅游业的不断发展 ,胡椒作为特色旅游产品也倍受青睐。尤为重要的是 ,高新技术赋予胡椒以更新更多的用途 ,胡椒的身价也随之上扬。古老的胡椒焕发青春 ,再次引起世人的瞩目。1 传奇香料 风靡欧洲胡椒是世界著名的调味香料 ,人们对它的认识和利用大约有 2 0 0 0年的历史。欧洲的古罗马人和希腊人对胡椒极其偏爱 ,不惜花重金… |
| 关 键 词： | 种植业 加工业 发展史 现状 海南 胡椒 |
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