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| 没馊的剩饭吃了也可能生病吗? | |
| 作者姓名： | 颜承恕 |
| 摘 要： | 一顿大米饭做多了,没有吃完,把剩饭留在下一顿或第二天再吃,这无论在家庭或食堂都是常见的事情。许多人认为,只要剩米饭没有变馊,吃了绝不会害病。但是,使人纳闷的是:为什么在热天有时候用剩米饭炀稀饭、炒饭、合面烙饼或蒸馒头,吃后2—5小时内会有恶心、呕吐、心窝部疼痛、头晕、腹泻等中毒症状出现,而冬天则很少见呢?下面我们就来谈谈原因。有一种细菌叫金黄色葡萄球菌(以下简称为金葡菌)。这种细菌很喜欢在含奶的食品和含淀粉较多 |
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