流体中的“超人”——超临界流体

水、二氧化碳和甲醇等物质在高温、高压状态下,就不再是单纯的气体或者液体,而是兼具有气体和液体的特点,既像气体那样可以加速化学反应,也像液体一样容易溶解其它物质,这时它们就成为了具有“特异功能”的超临界流体。