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| 一碗生猛的浇头面 | |
| 引用本文： | 殳俏.一碗生猛的浇头面[J].大中专文苑,2018(1). |
| 作者姓名： | 殳俏 |
| 摘 要： | 正江南的众友人都嗜吃面,每每到了难以决定下一顿吃什么的时候,总故作谦虚地说:“我来碗面就好。”殊不知,大多江南人吃面,并非真心只吃那朴素的一碗面,其实是贪恋面上的浇头。所以最后到了面馆,只见那一桌子的小盘小碗的浇头,焖肉、炒肉、肉丝、爆鱼、块鱼、爆鳝、鳝糊、虾仁、三虾、卤鸭、腰花、三鲜等,簇拥着清汤寡水的一碗面,只能说,醉翁之意不在酒,面痴之意不在面。“浇头”这词,自然是“浇上、盖上”的意思, |
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