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| 桑叶茶冲泡条件探索 | |
| 作者单位： | ;1.陇南师范高等专科学校农林技术学院 |
| 摘 要： | 探索桑叶茶的冲泡条件,以水溶性浸出物和水溶性多糖为评价指标,分别分析不同冲泡温度、冲泡时间、茶水比、冲泡次数对水溶性浸出物和水溶性多糖含量的影响.最终得到的最佳冲泡条件为冲泡温度85℃,茶水比1:40,冲泡时间10min,冲泡次数3~4次. |
| 关 键 词： | 桑叶茶 冲泡条件 多糖 |
Optimum Condition for Brewing of Mulberry Leaf Tea |
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