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| 从《大长今》看韩国宫廷饮食文化 | |
| 作者单位： | ;1.韩国宫中饮食研究院资料研究室 |
| 摘 要： | 《大长今》这部2003年播出的以朝鲜宫廷为背景的历史剧,讲述了朝鲜中宗时期,出身卑微的长今进入御膳房,凭借其精湛的医术成为王的主治医生的传奇故事。主人公长今是历史上真实存在的人物,她是一名女医,但并没有剧中从御膳房宫女成为御膳房尚宫的经历。电视剧《大长今》聚焦于饮食,详细地展现了宫廷饮食文化。这部电视剧在亚洲以及中东、欧洲等60多个国家走红,使得韩国饮食和韩服等韩国传统文化也开始走向世界。同时带动了旅游、餐饮等行业蓬勃发展。 |
| 关 键 词： | 韩国饮食 宫廷饮食 韩剧 《大长今》 饮食文化 食疗 料理 |
A Look into Korean Palace Catering Culture from Dae Jang Geum |
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