吃黄瓜别扔"把儿"

黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。吃黄瓜时，注意不要把“黉瓜把儿”扔掉。这是因为，“黄瓜把儿”含有较多苦味素，名味成分为葫芦素c，是难得的排毒养颜食品。动物实验证实这种物质还具有明显的抗肿瘤作用。