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面案旁的教学体会
引用本文:修成翠.面案旁的教学体会[J].成人教育,1983(1).
作者姓名:修成翠
摘    要:“从实际出发”,是人人都承认的正确原则,然而实施起来却并非易事。在成人教育领域里也是如此。这里从大量来稿中摘发的四篇文章,分别介绍了作者从学员实际出发进行教学的各种尝试,很值得玩味。其中修成翠同志是一位一级厨师。最初从事技术教学可不象她摆弄面团那么得心应手。可喜的是经过一段努力,她毕竟闯进了教学之门。其实只要循着从学员实际出发的路线前进,人人都是可以登堂入室的。

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