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微生物几丁质酶的研究和应用
作者姓名:杨学敏
作者单位:漳州职业技术学院食品与生物工程系,福建,漳州,363000
摘    要:本文从产几丁质酶的微生物类群及微生物产几丁质酶的种类、特点、理化性质、三级结构、作用机制和分子生物学等方面论述了微生物几丁质酶的研究进展及其应用进展,尤其是在害虫防治中的增效作用,提出研究和应用中所面临的问题,以期进一步解决.

关 键 词:微生物几丁质酶  特点  性质  结构  分子生物学
文章编号:1008-2913(2005)01-0007-05
修稿时间:2004-11-25
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