追溯源头 护航奶业——访内蒙古赛科星繁育生物技术股份有限公司总裁兼技术总监李喜和

正在许多乳制品广告中,商家为了标榜自己的产品品质好,都会追溯到奶牛的质量、规模。正如这些广告所述,奶业的源头是奶牛;奶业的可持续发展也与奶牛的繁育有着密不可分的联系。随着乳品加工业的快速发展,过去十年,我国奶牛数量从500万头增加到1300万头,其中繁育母牛约600万头。根据乳制品消费市场的不断扩大,预计在未来五年每年需要补充200万头以上的奶牛母犊,才能满足我国乳品加工业稳定发展的需求。如何科学、有效、保质地提高我国奶牛数量?内蒙古赛科星繁育生物技术股份有限公司总裁兼技术总监、内蒙古大学教授李喜和,用科技作出了回答。