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| 渗透汽化膜回收茶香气物质的研究 | |
| 引用本文： | 张慧娟.渗透汽化膜回收茶香气物质的研究[J].商情·科学教育家,2013(29). |
| 作者姓名： | 张慧娟 |
| 作者单位： | 上海交通大学;芬美意香料中国有限公司 上海 201100 |
| 摘 要： | 综述选用PDMS膜在一个间歇式真空渗透汽化系统中,以茶香气模型溶液和茶叶提取物为对象,考查香气物质通量和分离系数,研究采用渗透汽化膜分离技术从茶香气模型溶液和茶叶提取物回收茶香气物质.结果表明,通过实验获得茶叶香气做出显著贡献的物质,即为反式-2-己烯醛,芳樟醇,顺式-3-己烯醇,3-甲基丁醛,2-甲基丙醛,苯甲醇,苯乙醛,α和β-紫罗兰酮,其中β-紫罗兰酮,反式-2-己烯醛,芳樟醇,顺式-3-己烯醇,3-甲基丁醛有很好的选择透过性,而苯乙醛,2-甲基丙醛,苯甲醇选择性略差.总之,渗透汽化膜分离技术是一个很有效的分离方法,它可在温和的条件下,可实现对茶香气物质的回收. |
| 关 键 词： | 渗透汽 汽化膜 |
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