强化实践教学，提高食品专业学生综合能力

实践教学是食品专业教学的重要内容。为提高食品专!也学生的综合能力，从实验课教学、生产实习、毕业实践、提倡学生课外参与教师科研活动或自选课题等教学手段等方面进行改进，能提高学生学习兴趣，增强学生动手能力，调动学生的主观能动性，提高学生的创新和综合素质。