永不停歇的跋涉者——专访水生蔬菜专家鲍忠洲老师

苏州地处长江三角洲的太湖之滨,气候温和,雨量充沛,水生蔬菜栽培历史悠久,早在2500年前就有栽培记载。特别是早熟花藕、水红菱、两熟茭以及太湖莼菜、南荡鸡头等"水八仙"在国内闻名遐迩。近年来,随着农村产业结构的调整,传承和开发具有比较优势和资源优势的水生蔬菜产业,已成为发展苏州特色农业的重要内容。随着各级对水生蔬菜产业的重视,不断加大投入,使其得到了跨越式发展。苏州水生蔬菜产业的大发展,与一个人深深地联系在一起,他就是苏州市蔬菜研究所鲍忠洲老师。