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| 芹菜之王──夏芹 | |
| 作者姓名： | 文秋生!湖南省桃江县建设中路242号 413400 |
| 摘 要： | 夏芹是中国蔬菜研究所从意大利引进的芹菜高产优良品种，不但抗病、耐寒、耐热，有良好的抗逆性，而且生长旺盛、枝叶直立，突出的丰产性更为人称道。成熟植株平均高90厘米。单株重600克，好的重1千克以上，亩产可达8吨，享有“芹王”之称。夏芹属实心芹菜，叶片浓绿肥大，叶柄肥厚脆嫩，粗如指头，质地密实。纤维少。香味浓。品质优，富含蛋白质。矿物质磷。钙。铁及维生素A、B。C。P等，营养很丰富。西芹一般在7—10月种植，春节前后上市。除夕家宴上一盘翠绿的芹菜，是很受欢迎的佳肴。夏芹种植与普通芹菜相同，先育苗后够栽。芹菜种籽… |
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