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| 面向“卓越计划”的食品工程实践教学改革探讨 | |
| 引用本文： | 刘恩岐,唐仕荣,李勇,候进慧,王卫东.面向“卓越计划”的食品工程实践教学改革探讨[J].环球赛鸽科技,2014(34). |
| 作者姓名： | 刘恩岐 唐仕荣 李勇 候进慧 王卫东 |
| 作者单位： | 徐州工程学院食品工程学院,江苏徐州,221111 |
| 摘 要： | 基于“卓越工程师教育培养计划”、校企合作共建工程实践教育基地、强化工程实践能力的培养，本文从校企合作培养模式、工程实践教学体系和质量监控保障制度等方面对食品工程专业实践教学改革进行了分析探讨。 |
| 关 键 词： | 卓越计划 校企合作 工程实践 培养模式 保障制度 |
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