以人为本——看现代饭店的企业文化

企业文化是以企业为主体的文化，它包含了物质形态和观念形态两个方面，是指企业所创造的物质财富和精神财富的总和，饭店文化是一个极富张力和弹性的概念，“以人为本”就是现代饭店企业文化的核心和灵魂。