给孩子足够的维生素

维生素又叫维他命,是维持生命不可缺少的物质。它有三大作用:促进人体正常发育;促进醣、脂肪、蛋白质转化热量;促进病后恢复健康和创伤、骨折的愈合。幼儿处在成长时期,摄入足够的维生素是十分重要的。根据浙江省第二次营养调查结果表明,幼儿的维生素A、B_1、B_2、C及尼克酸(即B_6)的供应量,目前分别只占标准供应量的53.8%、87%、63.3%、95%及73.8%,都没有达到需要标准。特别是维生素A、B_1、C及B_6都低于1959年的摄入量。这个情况,应该引起家长和幼儿园的重视,因为维生素不足,就可使幼儿出现相应的维生素缺乏症。如维生素A能保护眼睛、皮肤和