任务驱动教学法在“饭店管理”课程中的应用探讨 |
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作者姓名: | 胡青 |
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作者单位: | 安吉职业教育中心学校,浙江湖州,313300 |
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摘 要: | 构建符合素质教育要求的专业课程,培养学生在理论和实践上的有机结合是新课改的主要目标。笔者以饭店管理专业的“饭店管理”课程为例,探讨一下任务驱动是教学法在“饭店管理”课程中的应用,对任务驱动式教学法有较详细的解释,同时指出了在运用该教学模式过程中应重点注意的问题。
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关 键 词: | 素质教育 任务驱动教学法 饭店管理 课程设置 |
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