家常饮食也要警惕蛋白质超标

按我国目前的营养素参考供应量标准，一个轻体力活动成年女性的蛋白质摄入量应为每日65克，男性75克，这是按照荤少素多的膳食状况来制定的。由于生活水平提高，动物性蛋白质摄入量增加，这个标准目前正在修改，估计新标准中会降低5～10克的数量，与西方国家的标准相当，比如美国的蛋白质推荐量是每天56克。